اگر شما هم مثل من دچار دلتنگی و بدخلقی غروب جمعه می‌شوید، پس دست به کار شوید و با یک کیک خوشمزه از خودتان پذیرایی کنید تا روح و روانتان شاداب شود. 

این کیک فوق العاده ساده است و به زودی آماده می‌شود. در چند دقیقه خمیر را آماده کنید و برش‌های سیب را در هم‌نشینی دارچین قرار دهید.

این کیک سیب و قهوه با یک قهوه‌ی عالی می‌تواند معرکه کند. پس این خودتان را از این لذت محروم نکنید! اگر هم خواستید لذت بیشتری را تجربه کنید، از اسکوپ بستنی وانیلی روی کیک استفاده کنید، تا این ترکیب گرم و سرد در کنار هم و بوی قهوه، تمام روز جمعه شما را رنگی و شاد کنید. 

اگر عاشق کیک و شیرینی هستید، طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد و کیک وارونه لیمو برای شما خیلی هیجان انگیز خواهند بود.

این میزان مواد اولیه برای 6 نفر کافیست. 

مواد اولیه کیک سیب و قهوه:

2 فنجان آرد همه منظوره

1 فنجان شکر 

2 قاشق چایخوری بکینگ پودر

4/1 قاشق چایخوری نمک 

1 تخم مرغ

1 فنجان شیر

4/1 فنجان کره

1 سیب بزرگ نازک برش داده شده

2/1 فنجان گردو

2 قاشق روغن

2/1 فنجان شکر قهوه‌ای

2/1 قاشق چایخوری دارچین

دستور تهیه کیک سیب و قهوه:

فر را در درجه حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. 

آرد، شکر، بکینگ‌ پودر و نمک را ترکیب کنید. شیر، تخم مرغ و روغن را به آن‌ها اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. نیازی به همزن برقی نیست.

حالا این مواد را در کف ظرف پخت کیک‌تان (به شعاع 23-33 سانتی‌متر مناسب است)، پهن کنید. تکه‌های سیب را روی مواد بچینید.

کیک سیب و قهوه

حالا در یک کاسه شکر قهوه‌ای، قهوه، دارچین و کره را مخلوط کنید و روی سیب ها بریزید. سپس تکه‌های گردوی خرد شده را روی آن قرار دهید. 

حالا اجازه دهید که کیک در فر بپزد تا زمانی که لایه‌ی اسفنجیزیر کاملا پخته شود و به اطراف کشیده شود. 

بهترین حالت این است که کیک گرم سرو شود.

امیدوارم که از این کیک خوشمزه لذت ببرید! نوش جان


ترجمه شده از AzCook