22
ارديبهشت
چند آش برای افطار از چند گوشه ایران
درست است که می‌گوییم آش و رمضان هویتشان یه جایی و یک جوری به هم گره خورده. اما وقتی از آش حرف م...
شکمگردی
20
ارديبهشت
طرز تهیه سوپ مرغ الجزایری
این سوپ مرغ را معمولا برای ماه رمضان درست می‌کنند. پس جز غذاهای ویژه ماه رمضان هم محسوب می&zwnj...
20
ارديبهشت
طرز تهیه باباغنوش وگان، یک غذای ساده لبنانی
من عاشق بادمجانم به ویژه اگر کبابی شده باشد. به همین دلیل هم عاشق غذاهایی هستم که بادمجان درست می&zw...
19
ارديبهشت
طرز تهیه سوپ عدس تاجیکی
در حقیقت من عاشق فرهنگ غنی و تاریخ آسیای مرکزی هستم. یک بخش بزرگی از آن را غذاهای کشورها تشکیل می&zw...
17
ارديبهشت
چند دسر برای افطاری از چند گوشه ایران
در این یادداشت چند دسر برای افطار از شهرهای مختلف ایران انتخاب کرده‌ایم تا به شما معرفی کنیم. ه...
15
ارديبهشت
طرز تهیه سوپ ماست آذربایجانی یا کله جوش
بله نام دیگر این غذا کله جوش است. اسم آن من را به خاطرات کودکیم می‌برد. البته این نکته را بگویم...
14
ارديبهشت
چند غذای ساده، سریع و بدون گوشت ایرانی
در این یادداشت ده غذای سریع ایرانی که در عین حال در دسته غذاهای بدون گوشت هم قرار می‌گیرند را ب...
13
ارديبهشت
چند غذای بدون گوشت گیلانی
رشت به عنوان شهر خلاق غذا در فهرست یونسکو ثبت شده است. به همین سادگی می‌توان فهمید که این شهر و...
08
ارديبهشت
چطور در سفر غذای خیابانی بخوریم و مریض نشویم
وقتی اسم غذای خیابانی در یک کشور خارجی با حتی سفرهای داخلی می‌آید، دچار سردرگمی می‌شویم. ا...
06
ارديبهشت
خاویار بادمجان، از دل قفقاز
این غذا اسم بامزه‌ای هم دارد؛ خاوریار بادمجان. مگه بادمجان، ماهی دریای خزر است که خاویار داشته...