12
آذر
سوپ نخود فرنگی و ریحان؛ ساده و خوشمزه
من عاشق طعم ریحان تازه هستم. دروغ چرا؟ فکر می‌کنم رنگ سبز ریجان هم سفره را زیبا می‌کند و ب...
وگان و گیاهخواری
اگر وگان یا گیاهخوار باشید، یا فقط بخواهید به عنوان گیاهخواران پاره‌وقت کمی بشقابتان را از گوشت خالی کنید، اینجا مناسب شماست. ما تلاش می‌کنیم دستورهای تهیه غذاهای گیاهی، سالم و مقوی را از فرهنگ‌های غذایی ایرانی و بین‌المللی جمع‌آوری و با شما در میان بگذاریم.
12
آذر
سوپ زنجبیل و هویج؛ داروی خوشمزه سرماخوردگی
سوپ زنجبیل و هویج هرچقدر اسم دهان پرکنی دارد، در واقعیت یک غذای ساده و سریع است. هرچند پروتئین مرغ س...
29
آبان
کتلت دال عدس؛ کتلت بدون گوشت و وگان
امروز از کتلت دال عدس یا کتلت عدس قرمز می‌نویسم. این غذای ساده به حدی خوش طعم است که مطمئنم بار...
29
آبان
فریتاتای نخود و اسفناج؛ یک غذای ساده ایتالیایی
فریتاتا نه مثل املت یک غذای دم دستی محسوب می‌شود و نه مثل انوع کیش‌ها پختنش زمان‌بر و...
29
آبان
نودل کدو سبز؛ غذای ساده، رژیمی و وگان
وقتی به یک غذای ساده و سریع فکر می‌کنیم، شاید اولین ایده‌هایمان غذاهایی همراه با نودل باشن...
16
آبان
دمی بلغور خراسانی؛ جایگزین رژیمی و مقوی برای برنج
امروز با یک دستور غذای ساده و سالم دیگر برگشتم. طبق معمول این یکی را هم در یکی از سفرهایم یاد گرفتم....
13
آبان
خورشت اسفناج و نخود اسپانیایی وگان
از زمانی که تمام دوستانم یکی یکی گیاهخوار و وگان می‌شوند، من هم چاره‌ای جز یادگرفتن تمام د...
11
آبان
حمص کدوتنبل لبنانی
دوباره من برگشتم با یک دستورغذایی دیگر با کدوتنبل دوست داشتنی!همانطور که از اسمش مشخص است، ریشه پخت...
06
آبان
کوکوی کدوسبز یونانی وگان
یکی از دغدغه‌هایی که افراد گیاهخوار و وگان روزانه با آن مواجه می‌شوند، کمبود تنوع غذ...
04
آبان
فلافل کدوحلوایی؛ یک غذای متفاوت پاییزی
بنظر من پاییز بدون کدوحلوایی طعمی ندارد. این کدوی نارنجی خوش رنگ با فواید بی نظیر می تواند، هم شما ر...
25
مهر
بستنی انبه وگان؛ سالم و خوشمزه
بستنی انبه وگان؟ بله یک بستنی کاملا گیاهی بدون هیچ لبنیاتی!بستنی خوردن در ایران برای وگان‌ها گا...
22
شهریور
آش عاشوره یا پودینگ حضرت نوح
پودینگ حضرت نوح! این اسم را برای اولین بار وقتی شنیدم که از دوستانم خواستم اسم دسرهایی که به عنوان ن...
06
خرداد
فلافل لبنانی اصل با سس ارده
شاید روزگاری بود که فقط می‌توانستیم فلافل لبنانی را در خیابان‌های شهرهای جنوبی ایران مثل ا...
19
ارديبهشت
طرز تهیه حلوای هویج ارومیه؛ یک حلوای ساده برای افطار
همین تنوع در پخت حلوای ساده می‌تواند تنوعی که در مود سایر انواع حلوا در شهرهای مختلف ایران وجود...
16
ارديبهشت
طرز تهیه کیک موز وگان
حالا شاید بگویید ما وگان نیستیم یا دوستان وگان هم نداریم. پش این دستور کیک وگان هیچوقت به کار ما نمی...
09
ارديبهشت
طرز تهیه یک شیرینی وگان؛ کوکی دارچین گردو
یک شیرینی با طعم دلپذیر دارچین به همراه گردوهای تُرد؛ چه ترکیب فوق‌العاده‌ای خواهد داشت! ش...