آشپزخونه

اینجا مراحل تهیه و پخت خوراکی‌هایی از سراسر جهان را با هم یاد می‌گیریم.

تمرکز ما روی غذاهای فراموش‌شده، غذاهای ساده و غذاهای گیاهی است. البته این به آن معنا نیست که در مورد باقی خوراکی‌ها حرف نمی‌زنیم.

07 اسفند

سوپ کدوحلوایی زنجفیلی

روزهای بارانی زمان بسیار خوبی برای خوردن یک سوپ کدوحلوایی زنجفیلی است که با خوردنش حس گرمای مط...

20 بهمن

برنج سرخ‌کرده سبزیجات یکی از غذاهای ساده خوشمزه تایلندی است که در میان غذاهای خیابانی یا حتی من...

12 بهمن

اگر چند موز نسبتا رسیده در یخچال دارید و می‌ترسید سیاه شوند، آب توی دستتان را زمین بگذارید و ای...

02 بهمن

قرن‌هاست که بابونه به عنوان یک گیاه آرامبخش محسوب می‌شود. اما دقیقا چیست و چطور باعث خواب...

18 دی

این سالاد خیلی وقت‌ها به داد ما رسیده، زمانی که حوصله شام و ناهار درست کردن نداشتیم و اولین گزی...

17 دی

سس بشامل یک سس خامه‌ای و خوشمزه است که در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود، اما ما در ایران...

11 دی

یکی از مهم‌ترین چاشنی‌هایی که باعث لذیذ شدن پاستا می‌شود، سس پستو است. در نگاه اول شا...

09 دی

اسپاگتی تقریبا غذای محبوب تمام افراد از کودکان تا بزرگسالان است و نکته‌‌ی مثبتی که در پخت...

08 دی

چند باری شنیده بودم که نگار درباره قهوه خسته خرما صحبت میکنه، کنجکاو شدم که درباره اش بیشتر بخ...

12 آذر

من عاشق طعم ریحان تازه هستم. دروغ چرا؟ فکر می‌کنم رنگ سبز ریجان هم سفره را زیبا می‌کند و ب...