12
بهمن
موز سوخاری؛ غذای ساده تایلندی
اگر چند موز نسبتا رسیده در یخچال دارید و می‌ترسید سیاه شوند، آب توی دستتان را زمین بگذارید و ای...
آشپزخونه
اینجا مراحل تهیه و پخت خوراکی‌هایی از سراسر جهان را با هم یاد می‌گیریم.
تمرکز ما روی غذاهای فراموش‌شده، غذاهای ساده و غذاهای گیاهی است. البته این به آن معنا نیست که در مورد باقی خوراکی‌ها حرف نمی‌زنیم.
02
بهمن
با دمنوش بابونه، خواب هفت پادشاه را ببینید!
قرن‌هاست که بابونه به عنوان یک گیاه آرامبخش محسوب می‌شود. اما دقیقا چیست و چطور باعث خواب...
18
دی
چطور یک سالاد سزار خوشمزه و راحت درست کنیم؟
این سالاد خیلی وقت‌ها به داد ما رسیده، زمانی که حوصله شام و ناهار درست کردن نداشتیم و اولین گزی...
17
دی
چطور سس بشامل (سس لازانیا) درست کنیم؟
سس بشامل یک سس خامه‌ای و خوشمزه است که در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود، اما ما در ایران...
11
دی
طرز تهیه سس پستو کلاسیک
یکی از مهم‌ترین چاشنی‌هایی که باعث لذیذ شدن پاستا می‌شود، سس پستو است. در نگاه اول شا...
09
دی
اسپاگتی با گوشت قلقلی
اسپاگتی تقریبا غذای محبوب تمام افراد از کودکان تا بزرگسالان است و نکته‌‌ی مثبتی که در پخت...
08
دی
فواید بی نظیر قهوه هسته خرما و شیوه های دم کردن آن
چند باری شنیده بودم که نگار درباره قهوه خسته خرما صحبت میکنه، کنجکاو شدم که درباره اش بیشتر بخ...
12
آذر
سوپ نخود فرنگی و ریحان؛ ساده و خوشمزه
من عاشق طعم ریحان تازه هستم. دروغ چرا؟ فکر می‌کنم رنگ سبز ریجان هم سفره را زیبا می‌کند و ب...
12
آذر
سوپ زنجبیل و هویج؛ داروی خوشمزه سرماخوردگی
سوپ زنجبیل و هویج هرچقدر اسم دهان پرکنی دارد، در واقعیت یک غذای ساده و سریع است. هرچند پروتئین مرغ س...
10
آذر
املت انار؛ یک صبحانه آسان از شمال ایران
امروز با یک املت متفاوت و خوشمزه از گیلان و مازندران برگشتم. آنقدر عاشق انارم که وقتی فصلش برسد هر چ...
29
آبان
کتلت دال عدس؛ کتلت بدون گوشت و وگان
امروز از کتلت دال عدس یا کتلت عدس قرمز می‌نویسم. این غذای ساده به حدی خوش طعم است که مطمئنم بار...
29
آبان
فریتاتای نخود و اسفناج؛ یک غذای ساده ایتالیایی
فریتاتا نه مثل املت یک غذای دم دستی محسوب می‌شود و نه مثل انوع کیش‌ها پختنش زمان‌بر و...
29
آبان
شیک پای سیب؛ یک نوشیدنی فوری و خوشمزه
امروز می‌خواهم در مورد یک نوشیدنی سرد بنویسم. این نوشیدنی شاید در نگاه اول کمی عجیب باشد اما یا...
29
آبان
نودل کدو سبز؛ غذای ساده، رژیمی و وگان
وقتی به یک غذای ساده و سریع فکر می‌کنیم، شاید اولین ایده‌هایمان غذاهایی همراه با نودل باشن...
23
آبان
دستور پخت کیک هویج خوشمزه و سالم
این رو خوب میدونم که هیچی مثل یک شیرینی خوشمزه نمی تونه حس دلگیری غروب جمعه رو برطرف کنه. پس د...
16
آبان
دمی بلغور خراسانی؛ جایگزین رژیمی و مقوی برای برنج
امروز با یک دستور غذای ساده و سالم دیگر برگشتم. طبق معمول این یکی را هم در یکی از سفرهایم یاد گرفتم....
13
آبان
خورشت اسفناج و نخود اسپانیایی وگان
از زمانی که تمام دوستانم یکی یکی گیاهخوار و وگان می‌شوند، من هم چاره‌ای جز یادگرفتن تمام د...
11
آبان
حمص کدوتنبل لبنانی
دوباره من برگشتم با یک دستورغذایی دیگر با کدوتنبل دوست داشتنی!همانطور که از اسمش مشخص است، ریشه پخت...
06
آبان
کوکوی کدوسبز یونانی وگان
یکی از دغدغه‌هایی که افراد گیاهخوار و وگان روزانه با آن مواجه می‌شوند، کمبود تنوع غذ...
04
آبان
فلافل کدوحلوایی؛ یک غذای متفاوت پاییزی
بنظر من پاییز بدون کدوحلوایی طعمی ندارد. این کدوی نارنجی خوش رنگ با فواید بی نظیر می تواند، هم شما ر...