14
فروردین
شامی لپه با مرغ؛ یک غذای ساده برای شام
برای درست کردن این شام ساده کمی لپه، تخم‌مرغ و سینه مرغ لازم داریم. اگر در خانه داریدشان شما هم...
آشپزخونه
اینجا مراحل تهیه و پخت خوراکی‌هایی از سراسر جهان را با هم یاد می‌گیریم.
تمرکز ما روی غذاهای فراموش‌شده، غذاهای ساده و غذاهای گیاهی است. البته این به آن معنا نیست که در مورد باقی خوراکی‌ها حرف نمی‌زنیم.
09
فروردین
چطور نان سنتی فطیر درست کنیم؟
نان فطیر، من را به یاد دوران کودکی میندازد، زمانی که کنار مادربزرگم پیش تنور مینشستم و از بوی نان تا...
07
فروردین
پای کدو حلوایی با جو دوسر؛ ساده و گیاهی
با یک غذای ساده دیگر برگشتم. این پای خوشمزه می‌تواند یک صبحانه مقوی، یک غذای کامل برای شام و نه...
04
فروردین
چیز کیک ساده یخچالی با ژله توت فرنگی
این روزهای قرنطینه می تواند فرصت خوبی برای انجام کارهای لذت بخشی باشد که در طول سال؛ مشغله های کاری...
21
اسفند
پاستای سبزیجات با سس پرتقال
پاستا با سس پرتقال؟ بله باز هم با یک غذای گیاهی و ساده دیگر برگشتم. زمستان و پاییز برای من با بوی پر...
07
اسفند
سوپ کدوحلوایی زنجفیلی
روزهای بارانی زمان بسیار خوبی برای خوردن یک سوپ کدوحلوایی زنجفیلی است که با خوردنش حس گرمای مط...
20
بهمن
برنج سرخ کرده تایلندی با سبزیجات
برنج سرخ‌کرده سبزیجات یکی از غذاهای ساده خوشمزه تایلندی است که در میان غذاهای خیابانی یا حتی من...
12
بهمن
موز سوخاری؛ غذای ساده تایلندی
اگر چند موز نسبتا رسیده در یخچال دارید و می‌ترسید سیاه شوند، آب توی دستتان را زمین بگذارید و ای...
02
بهمن
با دمنوش بابونه، خواب هفت پادشاه را ببینید!
قرن‌هاست که بابونه به عنوان یک گیاه آرامبخش محسوب می‌شود. اما دقیقا چیست و چطور باعث خواب...
18
دی
چطور یک سالاد سزار خوشمزه و راحت درست کنیم؟
این سالاد خیلی وقت‌ها به داد ما رسیده، زمانی که حوصله شام و ناهار درست کردن نداشتیم و اولین گزی...
17
دی
چطور سس بشامل (سس لازانیا) درست کنیم؟
سس بشامل یک سس خامه‌ای و خوشمزه است که در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود، اما ما در ایران...
11
دی
طرز تهیه سس پستو کلاسیک
یکی از مهم‌ترین چاشنی‌هایی که باعث لذیذ شدن پاستا می‌شود، سس پستو است. در نگاه اول شا...
09
دی
اسپاگتی با گوشت قلقلی
اسپاگتی تقریبا غذای محبوب تمام افراد از کودکان تا بزرگسالان است و نکته‌‌ی مثبتی که در پخت...
08
دی
فواید بی نظیر قهوه هسته خرما و شیوه های دم کردن آن
چند باری شنیده بودم که نگار درباره قهوه خسته خرما صحبت میکنه، کنجکاو شدم که درباره اش بیشتر بخ...
12
آذر
سوپ نخود فرنگی و ریحان؛ ساده و خوشمزه
من عاشق طعم ریحان تازه هستم. دروغ چرا؟ فکر می‌کنم رنگ سبز ریجان هم سفره را زیبا می‌کند و ب...
12
آذر
سوپ زنجبیل و هویج؛ داروی خوشمزه سرماخوردگی
سوپ زنجبیل و هویج هرچقدر اسم دهان پرکنی دارد، در واقعیت یک غذای ساده و سریع است. هرچند پروتئین مرغ س...
10
آذر
املت انار؛ یک صبحانه آسان از شمال ایران
امروز با یک املت متفاوت و خوشمزه از گیلان و مازندران برگشتم. آنقدر عاشق انارم که وقتی فصلش برسد هر چ...
29
آبان
کتلت دال عدس؛ کتلت بدون گوشت و وگان
امروز از کتلت دال عدس یا کتلت عدس قرمز می‌نویسم. این غذای ساده به حدی خوش طعم است که مطمئنم بار...
29
آبان
فریتاتای نخود و اسفناج؛ یک غذای ساده ایتالیایی
فریتاتا نه مثل املت یک غذای دم دستی محسوب می‌شود و نه مثل انوع کیش‌ها پختنش زمان‌بر و...
29
آبان
شیک پای سیب؛ یک نوشیدنی فوری و خوشمزه
امروز می‌خواهم در مورد یک نوشیدنی سرد بنویسم. این نوشیدنی شاید در نگاه اول کمی عجیب باشد اما یا...