املت
املت انار؛ یک صبحانه آسان از شمال ایران
/pomegranate-omeletteامروز با یک املت متفاوت و خوشمزه از گیلان و مازندران برگشتم. آنقدر عاشق انارم که وقتی فصلش برسد هر چیزی که ممکن باشد با آن درست می‌کنم. البته این یک صبحانه من در آوردی نیست. یک صبحانه محلی گیلانی و مازندرانی است.
چیغیرتما؛ غذای ساده و سریع اردبیلی
/chighirtmaاز میان تمام غذاهای اردبیلی شاید چیغیرتما یکی از ساده‌ترین‌ها باشد. این غذا نوعی املت است که با توجه به ذائقه گوشت پسند اردبیلی‌ها کمی مرغ دارد.
املت اسفناج و تخم مرغ، یک غذای ساده و سریع
/spinach-eggs-recipeاملت اسفناج و تخم مرغ برای صبحانه، ناهار و شام می‌تواند یک گزینه بی‌نظیر باشد. اگر تا حالا این دستور را امتحان نکردید، به شما قول میدم با یک بار امتحان کردن، حتما هر هفته آن را درست می‌کنید.برای درست کردن این املت خوشمزه باید به سراغ اسفناج های تازه برویم که بسیار هم مقوی است. اسفناج قطعا یکی از سبزیجاتی است درباره فواید آن زیاد شنیده‌ایم. پس می‌توانیم با اضافه کردن آن به رژیم غذایی روزانه خود از فواید بی‌نظیرش بهره‌مند شویم. این املت ریشه ترکی دارد که به آن Ispanaklı Yumurta می‌گویند.