ترش تره

طرز تهیه ترش تره؛ یک غذای ساده گیلانی

/torshe-tare

در اینکه غذاهای گیلانی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایران  هستند شکی نداریم. اما بین همه آن خوشمزه‌ها بعضی هستند که از بقیه دوست داشتنی‌ترند. ترش تره یکی از آنهاست. غذایی کاملا گیاهی، با مزه نسبتا ترش و پر از طعم و عطر که همگی را از گیلان زیبا دستچین کرده و یک جا دور هم جمع کرده.
حرف زدن از خوشمزگی‌های ترش تره، این غذای ساده و بدون گوشت گیلانی بی فایده است تا وقتی که می‌توانیم راه بیافتیم و برای یک خرید جانانه به میوه ‌و تره‌بار برویم و بعد خودمان را به این خورشت گیلانی مهمان کنیم.
این غذای گیلانی گیاهی است و برای کسانی که رژیم گیاهخواری دارند می‌تواند مناسب باشد. اگر وگان هستید با حذف تخم مرغ می‌توانید ترش تره وگان درست و نوش جان کنید.