ساندویچ

ساندویچ نخود و دانه آفتابگردان؛ یک غذای ساده و وگان

/chickpea-sunflower-sandwich

مواد اولیه این ساندویچ ساده معمولا در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. اگر اهل غذاهای لبنانی باشید حتما شباهت زیادش با حمص را هم متوجه خواهید شد. هر چند دستورش کمی تفاوت دارد و در نهایت ماهیت حمص‌وارش را از بین می‌برد. با نگارین فود همراه باشید.


فلافل لبنانی اصل با سس ارده

/falafel-with-ardeh

شاید روزگاری بود که فقط می‌توانستیم فلافل لبنانی را در خیابان‌های شهرهای جنوبی ایران مثل اهواز و آبادان پیدا کنیم. اما این روزها هر کجای شهر که سر می‌گردانیم یک فلافلی می‌بینیم. تفکیک اینکه از بین این همه فلافل کدام یک واقعا در طعم و مزه اصالت دارد کار ساده‌ای نیست.