غذای جنوبی

بجیه؛ غذای ساده و وگان از سیستان و بلوچستان

/bajiyeh

امروز از میان غذاهای گیاهی و ساده ایرانی، بجیه را از سیستان و بلوچستان انتخاب کردیم. بجیه مثل خیلی دیگر از غذاهای سیستان و بلوچستان، رگ و ریشه هندی دارد. اگر در خانه کمی لپه و فلفل سبز دارید خیلی سریع می‌توانید بجیه را برای شام و نهارتان آماده و با سس خوشمزه‌اش نوش جان کنید.