غذا با مرغ

مرغ با سس پنیر خامه ای ؛ ساده و خوشمزه

/cream-cheese-chicken

وقتی تصمیم بگیری که برای یک روز خاص شام درست کنی اما اصلا فرصت کافی نداشته باشی، تنها گزینه پناه بردن به استفاده از دستورغذاهای با مرغ است.من این دستور پخت مرغ را چند سالی هست که درست می کنم اما الان تصمیم گرفتم که با شما در نگارین فود به اشتراک بذارم.این غذا فوق العاده ساده و خوش طعم است که تکه های مرغ در سس پنیر خامه ای به همراه پیاز و قارچ قرار دارند و یک غذای معرکه می سازند.


مرغ عسلی با پلو در 15 دقیقه

/honey-garlic-chicken

بعضی اوقات که روزهای شلوغی را می گذرانیم و شب ها خسته و کوفته به خانه میرسیم، فقط یک غذای گرم و خوب می تواند حال آدم را جا بیاورد. مخصوصا در این روزها که امکان سفارش غذا از رستوران ها به خاطر بیماری کرونا باید کمتر انجام شود؛ دستورهای غذایی ساده و سریع خیلی کمک کننده هستند.این دستورپخت مرغ عسلی با طعم سیر فقط در 15 دقیقه آماده می شود و یک سس خیلی خوشمزه دارد که همیشه موقع پخت به آن ناخنک می زنم.


پودینگ سینه مرغ؛ یک دسر معروف ترکیه ای

/turkish-chicken-breast-pudding

در ترکیه زمانی که صحبت از پودینگ می شود، امکان ندارد که بحث به سمت پودینگ سینه مرغ کشیده نشود. چون این دسر در این کشور به شدت محبوب است. شاید حضور یک مرغ در یک دسر و پودینگ ، ترکیب غریبی به نظر برسد اما در این پودینگ کوچکترین اثری از طعم مرغ را حس نمی کنید و یک دسر شیرین با طعم دارچین است.


شامی لپه با مرغ؛ یک غذای ساده برای شام

/shami-lappeh-morgh

برای درست کردن این شام ساده کمی لپه، تخم‌مرغ و سینه مرغ لازم داریم. اگر در خانه داریدشان شما هم دست به کار شوید و با نگارین فود همراه باشید.


سالاد مرغ و فلفل دلمه‌ای؛ یک طعم متفاوت

/chicken-salad-with-bell-peppers

من دوباره با یک دستور غذای ساده و خوشمزه برگشتم. این سالاد خوشمزه، رنگارنگ و بسیار ترد را می‌توانید به عنوان یک سالاد جدید در مهمانی‌ها استفاده کنید و یا به عنوان یک وعده غذای سبک آن را نوش جان کنید.به ویژه برای زمان‌هایی که فرصت زیادی برای آماده‌سازی غذا یا سالاد را ندارید، این سالاد می‌تواند شما را نجات دهد. به ویژه اگر از قبل سینه مرغ پخته شده داشته باشید که درست کردن آن 10 دقیقه زمان می‌برد.در این سالاد از سس مایونز استفاده می‌شود، بنابراین اگر نگران کالری آن هستید از سس‌های خانگی که خودتون درست می‌کنید استفاده کنید و یا اینکه میزان سس را به دلخواه خودتان کاهش دهید.


غذای ساده تابستانی؛ پاستای مرغ و کدوسبز

/summer-pasta-with-chicken

کسانی که عاشق پاستا هستند؛ من را به خوبی درک می‌کنند که پاستا در هر شکل و طعمی که باشد، حسابی اشتها برانگیز است.امروز قصد دارم درباره یک پاستای ساده و بسیار خوشمزه صحبت کنم. پاستای پاپیونی با تکه‌های مرغ خوشمزه که ظاهر بسیار جذابی هم دارد.حالا با هم دستور پخت آن را مرور می کنیم.


مرغ گوجه‌ای گرجستانی یا چاخوخبیلی!

/georgian-chicken-with-tomatoes

من غذاهای گرجستانی را با خوردن غذاهای گرجی در باکو امتحان کردم، به ویژه غذای معروف گرجی به نام خاچاپوری که در هر گوشه‌ای از شهر پیدا می‌شد. مرغ با گوجه فرنگی با سبزیجات یا چاخوخبیلی، نمایش کاملی از غذاهای گرجستان است که با طعم‌های باورنکردنی شما را شگفت زده می‌کند. در اینجا مرغ با مقدار زیادی پیاز سرخ‌ شده، گوجه فرنگی و سیر و گشنیز پخته می‌شود.این یک غذای ساده اما فوق العاده خوشمزه است.


طرز تهیه سوپ مرغ الجزایری

/lgerian-white-chicken-soup

این سوپ مرغ را معمولا برای ماه رمضان درست می‌کنند. پس جز غذاهای ویژه ماه رمضان هم محسوب می‌شود. چون یک سوپ کاملا مقوی است و با دارچین و لیمو طعم فوق العاده‌ای دارد. البته که یک غذای شمال آفریقا بدون نخود کامل نمی‌شود. بعضی در این دستور پخت ورمیشل، پاستا یا برنج اضافه می‌کنند که سوپ غلظت بیشتری داشته باشید؛ شما هم می‌توانید به عنوان یک گزینه اختیاری این کار را انجام دهید.


مرغ کاری مالزی، یک دستور پخت خوشمزه و آتشین

/malaysian-chicken-curry-recipe

همیشه شکم‌گردی یکی از جذاب‌ترین بخش‌های سفر است؛ به ویژه اگر بخواهید به مالزی سفر کنید. غذاهای مالزی سرشار از ذوق و سلیقه هستند. عطرگیاهان ویژ‌ه‌ای که در آسیای جنوبی رشد کرده‌اند، می‌توانند طعم خاصی به همه‌ی غذاها بدهند و شما را شیفته خودشان کنند. مرغ کاری یک غذای خوشمزه است که در بیشتر رستوران‌های مالزی می‌توانید آن را پیدا کنید و با ران مرغ درست می‌شود. طرز تهیه آن بسیار ساده است و مواد اولیه‌ی کمی دارد، پس چرا نتوانیم آن را به راحتی در خانه درست کنیم؟! پس این دستور پخت را دنبال کنید و برای پخت وعده‌ی غذایی بعدی‌تان دست به کار شوید.


مزایای سینه مرغ و یک دستور غذایی شگفت‌انگیز

/chicken-breast-florentine

سینه مرغ بخشی از رژیم غذایی بسیار از کسانی است که می‌خواهند سالم غذا بخورن؛ کسانی که بیماری خاصی دارند، ورزشکاران و هرکسی که به فکر سلامتی‌اش باشد. رژیم‌هایی غذایی که سرشار از پروتئین هستند، متابولیسم شما را تنظیم نگه می‌دارند و توده عضلانی بیشتر در بدن ساخته می‌شود. محاسبه دقیق کالری سینه مرغ کار دشواری است چون با توجه به غذایی که مرغ مصرف کرده و سایز آن می‌تواند مختلف باشد؛ اما چیزی حدود 102 کالری دارد. سینه مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین است و سدیم و چربی بسیار کمی دارد. این ماده غذایی صفر گرم کربوهیدرات دارد؛ پس یک غذای کم کالری محسوب می‌شود. اما نکته‌ای که باید در نظر بگیرید جدا کردن پوست مرغ است. چون که اگر پوست آن را نگه دارید کالری و چربی آن بیشتر می‌شود. آن‌گاه به طور میانگین 366 کالری، 55 گرم پروتئین، 14 گرم چربی، 4 گرم چربی اشباع و 132 میلی گرم سدیم خواهد بود.