قیمه

قیمه بادمجان وگان؛ ساده و رژیمی

/gheymeh-vegan

امروز یک قیمه بادمجان گیاهی خوشمزه درست کردم. قبول دارم. اسم قیمه در کنار گیاهی و وگان کمی عجیب است. اغلب مردم فکر می‌کنند وگان شدن مساوی است با خداحافظی دائمی با تمام غذاهایی که ذائقه ما را از کودکی ساخته‌اند و دوستشان داریم


طرز تهیه خورشت لوبیا چیتی

/khoresht-loubiachiti

امروز قصد دارم درباره یکی از نوستالژی‌های زندگیم بنویسم. خورشت لوبیا چیتی! این غذای خوشمزه من را به یاد روزهایی می‌اندازند که خسته و گرسنه از مدرسه خودم را به خانه می‌رساندم. تنها چیزی که می‌توانست تمام خستگی روز را بشوید، سفره‌ی پهن با خوشمزه‌ترین غذای دنیا بود.این خورشت مشابه خورشت لوبیا چیتی ارومیه‌ای است؛ اما آن نیست. در واقع بسیار هم شبیه خوراک لوبیا چیتی‌ست؛ اما آن هم نیست! در واقع دستور تهیه این غذا از مادربزرگم به مادرم و از مادرم به من رسیده و همه‌ی خانواده را عاشق خودش کرده.


طرز تهیه خورشت قیمه سیب‌زمینی

/gheymeh-sibzamini

خورشت قیمه سیب‌زمینی یکی از اصیل‌ترین غذاهای سفره ایرانی است که تقریبا بیشترین طرفدار را در مراسم‌‌ مذهبی و مجالس دارد. بنابر‌این اکثر آشپزهای ایرانی با دستور پخت این غذای لذیذ آشنا هستند اما با رعایت چند نکته ساده می‌توانیم طعم و عطری ویژه و متفاوت به این خورشت محبوب ببخشیم.


طرز تهیه قیمه بادمجان

/gheymeh-bademjan

قیمه بادمجان از غذاهای سنتی و مجلسی ایرانی با دستور پختی ساده است که طرفداران خاص خود را دارد. اگر از طعم بادمجان لذت می‌برید و دنبال طعمی اصیل در سفره مهمانیتان هستید قیمه بادمجان انتخابی عالی برای شماست.