کوفته

کوفته تبریزی؛ مجلسی و فوق العاده لذیذ

/koofteh-tabrizi

بسیاری از کشورهای دنیا، کوفته را به شیوه های مختلفی درست می کنند، برخلاف این باور که فکر می کنیم کوفته یک غذای اصیل ایرانی است. حتی در خود ایران هم در هر یک از شهرها از جمله کاشان، شیراز، تبریز و ... کوفته را به شیوه های گوناگون درست می کنند. اما کوفته ی تبریزی شهرت خاصی در بین آن ها دارد. امروز دستور پخت این کوفته تبریزی خوشمزه (البته با کمی تغییر نسبت به ذائقه خود) را با هم مرور می کنیم.