امروز هم با یک غذای ساده دیگر برگشتیم. این غذا ریشه امریکای لاتین دارد و با مرغ درست می‌شود. مثل اغلب غذاهای با مرغ این یکی هم غذایی سریع است. اگر فقط کمی سینه مرغ پخته و لوبیا چیتی پخته در خانه دارید می‌توانید این غذا را در عرض ۱۵ دقیقه آماده کنید.

ادویه این غذا هر چند خیلی ساده و در دسترس است، اما می‌توانید در بسیاری غذاها طعم عالی و بی نظیری ایجاد کند. اگر به غذاهای نسبتا تند و تیز علاقه دارید می‌توانید این ادویه را در خوراک‌های دیگر هم استفاده کنید.


باز هم غذای ساده با مرغ یاد بگیریم:

مرغ گوجه‌ای گرجستانی

مرغ بوراتا یک غذای ساده برای شام

چیغیرتما؛ غذای ساده و سریع اردبیلی


مواد لازم برای خوراک مرغ امریکای لاتین


سینه مرغ پخته و ریش ریش شده، ۵۰۰ گرم

لوبیا چیتی پخته، ۱ فنجان

ذرت شیرین پخته، ۱ فنجان

فلفل دلمه نگینی، ۱ فنجان

پیاز نگینی، ۱ فنجان

لیموترش، ۱ عدد یا بیشتر

ساقه پیازچه خردشده، یک فنجان

سیر له شده، ۱ قاشق مرباخوری

پودر چیلی، ۱ قاشق مرباخوری

پودر پاپریکا، ۲ قاشق غذاخوری

پودر زیره، ۱ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه، ۱ قاشق مرباخوری

نمک و زردچوبه، به میزان لازم

روغن زیتون، به میزان لازم


از موادتان اضافه آمده؟ با همین مواد می‌توانید سالاد مرغ و فلفل دلمه‌ای هم درست کنید.


طرز تهیه خوراک مرغ امریکای لاتین


روغن را در تابه‌ای داغ کنید.

پیاز و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید تا از خامی خارج شوند. نیازی نیست پیازها کاملا سرخ شوند اما اگر از طعم پیاز داغ لذت می‌برید این کار مانعی ندارد.

مرغ را به مواد اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا مزه مواد کمی به خرد هم بروند.

ادویه‌ها را اضافه کنید و تا از خامی در آمدن آنها تفت دادن را ادامه دهید.

لوبیا‌ها و ذرت‌های پخته را داغ کنید.

همه مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. اگر طعم روغن زیتون را دوست دارید به میزان دلخواهتان روغن زیتون اضافه کنید.

ساقه پیازچه‌ها را به مواد اضافه کنید.

حضور و طعم لیمو ترش خوراک مرغتان را بی نظیر می‌کند. اگر ترشی آن را دوست دارید می‌توانید تعداد لیموها را بیشتر کنید اما به طور کلی یک لیموترش می‌تواند کافی باشد.

خوراک مرغ حاضر است. می‌توانید آن را به عنوان یک غذای ساده برای شام و یا به عنوان یک غذای ساده برای جشن تولد آماده کنید و از طعم متفاوتش لذت ببرید.