سالاد مرغ و فلفل دلمه‌ای؛ یک طعم متفاوت

من دوباره با یک دستور غذای ساده و خوشمزه برگشتم. این سالاد خوشمزه، رنگارنگ و بسیار ترد را می‌توانید به عنوان یک سالاد جدید در مهمانی‌ها استفاده کنید و یا به عنوان یک وعده غذای سبک آن را نوش جان کنید.

به ویژه برای زمان‌هایی که فرصت زیادی برای آماده‌سازی غذا یا سالاد را ندارید، این سالاد می‌تواند شما را نجات دهد. به ویژه اگر از قبل سینه مرغ پخته شده داشته باشید که درست کردن آن 10 دقیقه زمان می‌برد.

در این سالاد از سس مایونز استفاده می‌شود، بنابراین اگر نگران کالری آن هستید از سس‌های خانگی که خودتون درست می‌کنید استفاده کنید و یا اینکه میزان سس را به دلخواه خودتان کاهش دهید.

فراموش نکنید که نگاهی هم به دستور تهیه سالاد یا دیپ ماست و بادمجان و کیسیر، سالاد بلغور ترکیه بیندازید.

این مواد اولیه برای 4 نفر کافیست.

مواد اولیه سالاد مرغ و فلفل دلمه‌ای:

450 گرم سینه مرغ بدون استخوان

2/1 قاشق چایخوری نمک 

1 خیار متوسط یا خیارشور

2 هویج متوسط ( پخته شده)

1 فلفل دلمه سبز 

1 فلفل دلمه قرمز 

1 فلفل دلمه زرد یا نارنجی

3/1 فنجان شوید خشک 

فلفل سیاه به میزان لازم

4 قاشق سس مایونز ( یا دو قاشق سس مایونز و دو قاشق ماست چکیده)

طرز تهیه سالاد مرغ و فلفل دلمه‌ای:

سینه مرغ را با چهار فنجان آب و نمک بجوشانید و اجازه دهید که کامل پخته شود. حدودا 20 دقیقه زمان می‌برد. سپس مرغ را خارج کنید و اجازه دهید سرد شود. حالا سینه مرغ را ریش ریش کنید و یا به صورت نوارهای نازک ببرید. 

خیارشور، هویج و فلفل دلمه‌ای‌ها را نیز به صورت نوارهای نازک برش دهید. 

حالا تمام مواد را در یک کاسه بریزید و ترکیب کنید. نمک، فلفل سیاه و سس مایونز را اضافه کنید. به همین سادگی یک سالاد خیلی خوشمزه و متفاوت خواهید داشت و از خوردنش لذت می برید.

کمی تنوع با پنج سالاد از پنج گوشه جهان را از دست ندهید!

ترجمه شده از AzCook