مجله غذا و سلامتی


اینجا در مورد غذاها، تغذیه سالم و تندرستی حرف می‌زنیم.


چند اشتباه رایج در پخت ماهی‌ها

چند اشتباه رایج در پخت ماهی‌ها

برای بعضی افراد، پختن ماهی در خانه کار جالبی به نظر نمی‌آید. در میان بوی آزاردهنده، پولک و پوست ماهی احتمالاً ترجیح می‌دهید که سراغ غذای دیگری بروید. نه اشتباه می‌کنید. پختن ماهی در خانه خیلی ساده‌تر از تصور است، آن‌قدر ساده که خنده‌تان می‌گیرد؛ حتی می‌توانید با مواد اولیه مناسب کاری کنید که طعم ماهی رستوران را بدهد. البته اشتباهات زیادی ممکن است در حین پختن این پروتئین خوشمزه روی دهد

آیا رژیم سم‌زدا یا دتوکس واقعاً به کاهش وزن کمک می‌کند؟

آیا رژیم سم‌زدا یا دتوکس واقعاً به کاهش وزن کمک می‌کند؟

رژیم‌های سم‌زدا یا دتوکس معمولاً با روزه گرفتن در مدت‌زمانی مشخص شروع می‌شوند و فرد را به نوشیدن آب فراوان و خوردن غذاهای طبیعی مثل میوه و سبزیجات تشویق می‌کنند. اگرچه، رژیم‌های سم‌زدا سالم و بی‌خطر به نظر می‌رسند، اما همانند رژیم‌های مد روز می‌توانند عوارض جانبی خطرناکی به دنبال داشته باشند و عموماً منجر به کاهش وزن دائمی نمی‌شوند.

چای و قهوه می‌توانند به پوست‌تان آسیب بزنند؟

چای و قهوه می‌توانند به پوست‌تان آسیب بزنند؟

نوشیدن یک فنجان چای و قهوه و لذت بردن از آن، بخشی جدانشدنی از عادات روزمره خیلی از انسان‌هاست. عاشقان قهوه برای انفجار انرژی صبح‌گاهی نیاز دارند که یک فنجان قهوه بنوشند و بدون آن احساس تنبلی و سستی می‌کنند. البته برخی قهوه بدون کافئین را ترجیح‌ می‌دهند، که آن هم به نوبه خود اثرات بسیار زیادی دارد. چه قهوه شما با کافئین باشد و یا بدون کافئین باشد، هر دو نوشیدنی می‌تواند مزایا و معایبی برای پوست و زیبایی داشته باشد که قصد داریم با هم مرور کنیم.

بهترین روغن‌ها برای پخت و پز کدامند؟

بهترین روغن‌ها برای پخت و پز کدامند؟

زمانی که صحبت که از روغن‌های مناسب پخت و پز می‌شود، روغن‌هایی که پایه گیاهی دارند که از میوه‌ها، دانه‌های روغنی و گیاهان تهیه می‌شوند اولویت دارند. آن‌ها سالم‌ترین انتخاب نسبت به روغن‌های حیوانی هستند. روغن‌های حیوانی هر چند که فوایدی هم داشته باشند اما مضرات و عوارض خودشان را دارند.
زمانی که می‌خواهید روغنی را انتخاب کنید به نقطه دود آن توجه داشته باشد. حالا نقطه دود چیست؟ در واقع همان دمایی است که اگر روغن بیشتر از آن دما داغ شود، شروع به دود کردن و سوختن می‌کند. زمانی که این اتفاق می‌افتد، شروع به تولید ماده‌ای به نام آکرولین می‌کند که ماده‌ای سرطان‌زا است و بوی بدی دارد. همان بوی بدی که غذاهای سرخ‌کردنی بی کیفیت می‌دهند.

بهترین خوراکی‌های کاهش وزن را بشناسید

بهترین خوراکی‌های کاهش وزن را بشناسید

ما برای وزن کم کردن نباید خود را از خوردن خوراکی‌های خوشمزه‌ای که هر روزه در اطرافمان می‌بینیم محروم کنیم. بلکه باید بدانیم کدام دوست ما و کدام دشمن هستند. حالا با ادامه مقاله همراه باشید تا با بعضی از این دوستان کاهش وزن آشنا شویم.
این مواد غذایی صرفا برای کاهش وزن مفید نیستند بلکه غنی از ویتامین‌ها و ارزش‌های غذایی هستند که شما حتی به عنوان یک پدر و مادری که به فکر سلامت فرزندتان هم هستید باید آن‌ها را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

غذاهای 10 کشور عاشق غذا را بشناسیم

غذاهای 10 کشور عاشق غذا را بشناسیم

ما عاشق این هستیم که درباره غذاهای مختلف مطلب بنویسیم، درباره آنها بخوانیم, عکس‌هایشان را ببینیم و با آن‌ها جشن بگیریم. حالا وقت آن رسیده کمی درباره غذاهای برخی کشورها صحبت کنیم و بدانیم خوشمزه‌ترین های هر کشوری کدام است.

کمی تنوع با پنج سالاد از پنج گوشه جهان

کمی تنوع با پنج سالاد از پنج گوشه جهان

سالاد‌ها همانقدر که می‌توانند عاشقان خودشان را داشته باشند، می‌توانند برای خیلی‌ها یاداور خاطرات تلخ روزهای رژیم‌های لاغری باشند. روزهایی با سالادهای بی‌مزه و یک شکل که هیچ کدامشان با دیگری فرقی ندارند و از یک روزی به بعد تبدیل به کابوسمان می‌شوند

پنج فرهنگ غذایی پر طرفدار در جهان

پنج فرهنگ غذایی پر طرفدار در جهان

یک غذای خوشمزه برای هر کسی از هر کجای دنیا و با هر فرهنگ غذایی می‌تواند یک لذت انکار ناشدنی باشد. نمی‌توان کسی را پیدا کرد که از خوردن غذاهای خوشمزه لذت نبرد. اما اینکه کدام غذا از نظر چه کسی خوشمزه است کمی کار را دشوار می‌کند.

4 دلیل برای اینکه باید امروز سالاد بخورید

4 دلیل برای اینکه باید امروز سالاد بخورید

اگر هنوز برای برنامه‌ی غذایی امروزتان فکری نکرده‌اید، این مطلب را بخوانید تا قانع شوید که باید سالاد خوردن را از همین امروز شروع کنید.
یک تغییر کوچک در رژیم غذایی می تواند کمک زیادی به شما کند تا عادت های غذایی ساده و سالمی را در خودتان نهادینه کنید.
سالاد درست کردن و خوردن آن یکی از راحت‌ترین کارهایی است که می توانید در طول روز انجام دهید؛ چون نه زمان زیادی از شما می‌گیرد و نه شما را مجبور به خرید مواد غذایی گران‌قیمت می‌کند.

خرید دمنوش هسته خرما، یک جایگزین سالم برای قهوه

خرید دمنوش هسته خرما، یک جایگزین سالم برای قهوه

برای قهوه خورهای حرفه‌ای یکی از سخت‌ترین کارهای عالم ترک عادت خوردن قهوه است. اگر عادت کرده باشید در روز سه چهار فنجان قهوه بخورید حتی عوض کردن برند و نوع قهوه‌ای که می‌خورید هم یک چالش بزرگ است چه برسد بخواهید کاملا مصرفتان را قطع کنید.

درباره‌ی نویسنده
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد.
اطلاعات بیش‌تر
عضویت خبرنامه
عضو خبرنامه ماهانه وب‌سایت شوید و تازه‌ترین نوشته‌ها را در پست الکترونیک خود دریافت کنید.
آدرس پست الکترونیک خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...