آشپزخونه

اسپاگتی تقریبا غذای محبوب تمام افراد از کودکان تا بزرگسالان است و نکته‌‌ی مثبتی که در پخت اسپاگتی وجود دارد قابلیت اضافه کردن سس ها و مواد اولیه‌ی متفاوت و پخت اسپاگتی‌های هیجان انگیز است.در این غذا از گوشت چرخکرده به صورت توپک (قلقلی) استفاده می‌شود، به همین خاطر می‌تواند برای کودکانی که بدغذا هستند، ظاهر جذابی ایجاد کند تا به سمت این اسپاگتی خوشمزه جذب شوند. پس اگر دوست داشتید که یک ناهار خوشمزه و لذیذ کنار خانواده داشته باشید، دستورپخت این غذا را دنبال کنید.

چند باری شنیده بودم که نگار درباره قهوه خسته خرما صحبت میکنه، کنجکاو  شدم که درباره اش بیشتر بخونم و وقتی فواید و اثرات قهوه هسته خرما رو  خوندم، باورم نمیشد که تا به حال از این نوشیدنی بی نظیر استفاده نکردم.تحقیقاتی  که صورت گرفته نشون میده که این قهوه در درمان دیابت (تنظیم قند خون به  طور طبیعی)، کاهش ریزش مو، آرامش اعصاب، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان  پروستات، درمان رماتیسم، درد مفاصل، رفع عفونت های کلیه و مثانه و دفع سنگ  کلیه تنها گوشه ای از اثرات بی نظیر این پودر قهوه خوشبو است.

من عاشق طعم ریحان تازه هستم. دروغ چرا؟ فکر می‌کنم رنگ سبز ریجان هم سفره را زیبا می‌کند و بودن یک سوپ سبز رنگ در کنار غذایی مثل زرشک پلو با مرغ که نارنجی و قرمز است خیلی جذاب می‌شود.

سوپ زنجبیل و هویج هرچقدر اسم دهان پرکنی دارد، در واقعیت یک غذای ساده و سریع است. هرچند پروتئین مرغ سرعت بهبود سرماخوردگی را زیاد می‌کند، اما اگر گیاهخوار و وگان هستید باز هم خواندن این دستور پخت را از دست ندهید.

امروز با یک املت متفاوت و خوشمزه از گیلان و مازندران برگشتم. آنقدر عاشق انارم که وقتی فصلش برسد هر چیزی که ممکن باشد با آن درست می‌کنم. البته این یک صبحانه من در آوردی نیست. یک صبحانه محلی گیلانی و مازندرانی است.

امروز از کتلت دال عدس یا کتلت عدس قرمز می‌نویسم. این غذای ساده به حدی خوش طعم است که مطمئنم بارها و بارها درستش خواهید کرد و از اینکه به همین سادگی بشقاب غذایتان را از تمام مضرات گوشت خالی کرده‌اید تعجب خواهید کرد.

فریتاتا نه مثل املت یک غذای دم دستی محسوب می‌شود و نه مثل انوع کیش‌ها پختنش زمان‌بر و پر دردسر است. امروز می‌خواهم از فریتاتای نخود و اسفناج بنویسم.

امروز می‌خواهم در مورد یک نوشیدنی سرد بنویسم. این نوشیدنی شاید در نگاه اول کمی عجیب باشد اما یاد گرفتنش کمک می‌کند که دور ریز مواد غذایی را کم کنید.

وقتی به یک غذای ساده و سریع فکر می‌کنیم، شاید اولین ایده‌هایمان غذاهایی همراه با نودل باشند. خیلی هم فکر بدی نیست. نودل ما را از طبخ طولانی مدت برنج یا پاستا خلاص می‌کند و همین سرعتی به پروسه پخت و تهیه غذا می‌دهد.امروز می‌خواهم یک غذای رژیمی و در عین حال وگان با نودل را معرفی کنم. البته این یکی را هم مثل خیلی غذاهای گیاهی دیگر از جایی یاد نگرفته‌ام و صرفا محصول مشغله زیاد و میل به گیاه‌خواری و بعد هم ماجراجویی در طعم‌هاست.

این رو خوب میدونم که هیچی مثل یک شیرینی خوشمزه نمی تونه حس دلگیری غروب‌ جمعه رو برطرف کنه. پس دستور تهیه این کیک هویج خوشمزه رو دنبال کنید تا برای فردا یک کیک خوشمزه و تازه درست کنید. یکشنبه هفته گذشته تولدم بود و من از دو سه روز قبل تا بعدش منتظر بودم هر بار یکی از دوستان، من رو با کیک هویج سورپرایز کنه! آخه من عاشق و شیدای کیک هویجم؛ مخصوصا اگر گرم باشه و بوی دارچین و هویچ با بوی گرم شیرینی تمام خونه رو توی یک روز پاییزی پر کنه.