کوکی کره بادام زمینی کلاسیک؛ یک طعم تازه

بعد از دوران قرنطینه و دورکاری، من و نگار هر دو تصمیم گرفتیم که برنامه ریزی درستی برای غذا خوردن و حجم کالری دریافتی مون داشته باشیم و کمتر سمت ریزه خواری، شیرینی و شکلات بریم.

اما از اونجایی که نمی تونیم نگارین فود رو به حال خودش رها کنیم، باید با غذاها و شیرینی ها سر و کار داشته باشیم و این رژیم گرفتن رو خیلی سخت می کنه. در واقع با هر دستور غذا یا شیرینی ما تا مرز جهاد کردن میریم و برمی گردیم.

این کوکی های کره بادام زمینی خوشمزه و شیرین هستن و در واقع میشه گفت یکی از کوکی های مورد علاقه خودمه.

در واقع این کوکی میتونه یه شیرینی هیجان انگیز برای وعده عصرونه در کنار یه چای یا قهوه ی دلچسب باشه.

سایز کوکی ها رو به دلخواه خودتون میتونید بزرگتر یا کوچکتر درست کنید.

اگر عاشق کوکی هستید، مطلب زیر رو هم بخونید:

طرز تهیه یک شیرینی وگان؛ کوکی دارچین گردو

مواد اولیه کوکی کره بادام زمینی:

2/1 فنجان کره 

1 فجان شکر (ترجیحا قهوه ای)

1 تخم مرغ

2 قاشق چایخوری وانیل

4/3 فنجان کره بادام زمینی

1 فنجان آرد همه منظوره

1 قاشق چایخوری بکینگ پودر

4/1 قاشق چایخوری نمک

4/1 فنجان شکر سفید ریز

طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی:

فر را از قبل در دمای 350 درجه گرم کنید. در یک کاسه بزرگ کره و شکر قهوه ای را 2 و 3 دقیقه بزنید تا سبک شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مجدد خوب هم بزنید.

حالا کره بادام زمینی را اضافه کنید.

آرد، بکینگ پودر و نمک را هم به سایر مواد اضافه می کنیم.

از مواد کوکی، توپک هایی به اندازه دلخواه بردارید و اون ها رو با فاصله دو سانتی متر روی کاغذ روغنی سینی فر بچینید. شکر سفید را با نوک انگشت روی کوکی ها بریزید.

سینی فر را در طبقه وسط قرار بدید و 15 دقیقه زمان بدید تا کوکی ها آماده و روی اون ها طلایی بشه. بعد از خارج کردن فر اجازه بدید که کوکی ها سرد بشن بعد از روی کاغذ روغنی جدا کنید.

می‌تونید کوکی‌ها رو با یک لیوان قهوه هسته خرما نوش جان کنید.

خرید قهوه هسته خرما

نکته: اگر دمای فر زیاد یا سینی نزدیک شعله باشه، کوکی ها سفت یا سوخته میشن؛ پس دقت کنید.

طرز پخت کیک اسفنجی ساده و با کیفیت