وقتی تصمیم می‌گیرم سالاد ماکارونی درست کنم، یک اشتهای سیری‌ناپذیری دارم که همه‌ی مواد خوشمزه آشپزخانه را درونش بگنجانم. شما هم مثل من هستید یا نه؟! به‌هر حال من عاشق این سالاد لذیذ با رنگ های چشم‌نوازش هستم. دستور تهیه آن خیلی ساده و راحت است و همه‌ی مواد اولیه‌ش هم به راحتی قابل تهیه هستند. ترکیب موادی که درونش استفاده می‌شوند، ترکیبی از طعم‌های مختلف است و رنگارنگ بودنش شما را به هیجان می‌آورد.
برای این سالاد ماکارونی از هر مدل پاستایی که بخواهید می‌توانید استفاده کنید.
همچنین مقاله طرز تهیه ماکارونی؛ یک غذای سریع را بخوانید.
مواد اولیه سالاد ماکارونی رنگین کمانی
200 گرم پاستای رنگی سبزیجات
یک فنجان سالامی خرد شده (یک نوع سوسیس)
برگ کلم به میزانی که تمایل دارید
یک فنجان پنیر کبابی خرد شده
1-2 عدد فلفل قرمز و نارنجی
یک سوم فنجان روغن زیتون
4-6 عدد گوجه فرنگی گیلاسی
یک عدد پیاز قرمز کوچک
4-6 عدد زیتون سیاه
پودرسیر، نمک و فلفل سیاه به میزانی که تمایل دارید
سرکه سفید به میزان لازم
دستور پخت سالاد ماکارونی رنگین کمانی
برای پخت سالاد ماکارونی، ابتدا ماکارونی (پاستا) را در یک ظرف آب جوشی که به آن روغن زیتون و نمک اضافه کردیم، می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا بجوشد و نرم شود. چون در این پخت قرار نیست اجازه دهیم ماکارونی دم بکشد، پس بیشتر از حد همیشگی اجازه دهید که روی اجاق گاز بماند تا ماکارونی به خوبی نرم شوند. سپس ماکارونی‌ها را آبکش می‌کنیم و با آب خنک می‌شوییم.
زیتون، گوجه گیلاسی، پنیر کبابی، سالامی و فلفل‌ها را به قطعات کوچکی خرد کنید. پیازها را حلفه حلقه کنید.
برگ کلم‌ها را به خوبی بشویید، سپس چند دقیقه ای درون آب و سرکه قرار دهید که هم طعم سرکه را به خود بگیرد و هم ضدعفونی شود.
حالا تمام ترکیباتمون را به ماکارونی‌ها اضافه می‌کنیم و به خوبی ترکیب می‌کنیم.
می‌بینید که چه ترکیب رنگی زیبایی در کنار هم ساخته‌اند. حالا روغن زیتون، کمی سرکه، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را به خوبی مخلوط کنید و به سایر مواد اضافه می‌کنیم. اگر طعم شوید خشک را دوست دارید، می‌توانید به سس‌تان کمی هم شوید خشک اضافه کنید.
سالاد ماکارونی رنگین کمانی شما آماده و بسیار خوشمزه و سالم است. امیدوارم آن را امتحان کنید و از خوردنش لذت ببرید.
دیدگاه خود را بنویسید