بایگانی نوشته‌ها

بلند شید همین الان با این‌ پنکیک عصرتونو قشنگ کنید.نه شکر داره و نه روغن! کاملا رژیمیه و بی‌ عذاب وجدان می‌تونید بخوریدش."خسرودار" یا همون "ریشه جوز" یا "خلنجان" سوغات خوزستان و بوشهره. از خانواده زنجبیلیانه. طعمش کمی به زنجبیل و کمی به جوز هندی نزدیکه.توی غذا و شیرینی بوی بد تخم‌مرغ یا گوشت و ماهی رو از بین می‌بره و با عطر خوش خودش جایگزین می‌کنه.ما به زودی در فروشگاه نگارین‌فود خسرو‌دار رو موجود می‌کنیم.

این سوسیس‌ها گیاهی هستن. چون مواد نگه‌دارنده ندارن اگر بخوام زبونم لال سوسیس بخورم اینارو می‌گیرم.
به جز سوسیس این کار رو با هر چیز دیگه هم میشه کرد. با توجه به نوع رژیمتون و اینکه گیاهخوارید یا همه‌چیز خوار چند تا گزینه رو خودتون انتخاب کنید.
قارچ، فیله مرغ، گوشت قلقلی، پنیر توفو، بادمجون، کدو و ...
فقط حواستون به مقدار پختی که نیاز داره باشه. مثلا اگر گوشت قلقلی بیست دقیقه پختن می‌خواد و ماکارونی ده دقیقه، گوشتو قبلا نیم‌پز یا سرخ کنید. من با هویج همین کارو کردم.

خوب به این موسیقی گوش کنید. این از نهاد کسی بر اومده که روز اول رژیمش باید مافین درست می‌کرده. روز دوم باید ویدئوشو می‌ساخته و روز سوم منتشرش می‌کرده.
و هرچقدر هم که اون مافین روغن و شکر نداره و رژیمیه باز تو برنامه غذاش جایی نداره و نمیتونه بخوره.

اونقدر گوجه‌سبز دوست دارم که این وقتای سال حتی تو غذاهامم می‌ریزمشون. از سوپ و آش گوجه‌سبز و اشکنه و خورشتش گرفته تا طعم‌دار کردن مرغ و باقی غذاهام باهاشون.شما باور نمی‌کنید اما من امسال یه پلو گوجه‌سبزم از خودم دراوردم و پختم. امروز بین اون غذاهای گوجه‌سبزی براتون این ویدئو اشکنه گوجه‌سبزو آماده کردم.

از تابستون دو تا چیزو خیلی دوست دارم. آفتابی که هر روز اتاقمو روشن می‌کنه و پهن می‌شه رو زمین و انبه‌ها!این پلو انبه رو توی تایلند یاد گرفتم. طعمش برام تداعی‌کننده اون سفره و خیلی دوستش دارم.به این نوع برنج می‌گن "استیکی‌رایس" یا "پلو چسبناک".این شیوه طبخ برنج روی بخار بین شرق آسیایی‌ها مرسومه.

یکی از سرگرمی های بعد از ناهار تو محیط کار، درست کردن انواع مختلف قهوه بود. البته که نگار هم تو این مسیر همراهیم میکرد. اصلا همین چیزها بود که ما رو تو مسیر مشترک خوردنی و نوشیدنی ها گذاشت.اما یه جایی فهمیدیم که داریم زیاده روی می کنیم؛ اضطراب و تپش قلب یکی از اولین علایمه.