پیش غذا
یک پیش غذای هیجان انگیز با گل کلم
/roasted-cauliflowerپیش از این، هیچوقت فکر نمی‌کردم که با گل کلم، به عنوان ماده‌ی اولیه‌ی یک پیش غذای فوق العاده روبرو شوم. علاوه بر طعم آن که ترکیبی از طعم‌های متفاوت است، این غذا چهره‌ی بسیار بامزه‌ای دارد که می‌تواند دیگران را سورپرایز کند. برای درست کردن این پیش غذای خوشمزه به مواد اولیه ی بسیار اندکی نیاز دارید. نکته‌ی دیگر این که این پیش غذا به ویژه به دوستان گیاهخوار به شدت توصیه می‌شود. چون همانطور که می‌دانید، تنوع غذایی هم در وعده‌های اصلی وهم به عنوان دسر یا پیش غذا برای افراد وگان و گیاهخوار محدود است.هم‌چنین برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند و از رژیم های غذایی متعادل‌تری استفاده می‌کنند نیز یک انتخاب عالی است.
رول بادمجان؛ یک پیش‌غذای متفاوت
/eggplant-rolls
من دوباره با یک دستور غذای بادمجان‌دار برگشتم. فکر میکنم تا الان متوجه شده باشید که تا چه اندازه عاشق بادمجان هستم. این دوست‌داشتنی خوشمزه می‌تواند هر غذایی را خوشمزه‌تر کند.
اگر شما هم مثل من از طرفداران بادمجان هستید، پیشنهاد میکنم، دستور غذاهای زیر را نیز مطالعه کنید:
حمص، پیش غذای لبنانی
/hummus
حمص، لذت خاورمیانه است!
دوست داشتم مقاله خودم را با این جمله شروع کنم. چون واقعا این لذت چشیدم. مدت‌ها قبل فکر نمی‌کردم حمص درست کردن کار ساده‌ای باشد پس به فروشگاه می‌رفتم و به بسته‌بندی‌های آماده قانع بودم. یک بار خواستم خودم این تجربه را داشته باشم. اولین باری که در خانه حمص درست کردم بد نشد اما خیلی هم عالی نبود.