کوکو سبزی

کوکو سبزی وگان؛ یک غذای ساده برای شام

/kookoo-sabzi-vegan

کوکو سبزی غذای ساده مورد علاقه خیلی از ما ایرانی‌هاست. به خاطر ماهیت گیاهی این کوکو، بسیاری از گیاهخواران هم آن را دوست دارند و در رژیم غذایی گیاهی‌شان آن را مدام استفاده می‌کنند.اما  افرادی که رژیم غذایی وگان دارند هم گاهی هوس کوکو سبزی می‌کنند. برای وگان‌ها مساله‌ای که در مورد انواع کوکو وجود دارد، نیاز به تخم مرغ در دستور پخت آنهاست. ولی اغلب کوکو‌ها به خصوص کوکو سبزی را می‌توان به صورت وگان و بدون تخم مرغ هم درست کرد. بنابراین این مقاله را به طرز تهیه کوکو سبزی بدون تخم مرغ اختصاص داده‌ایم.

---