غذای ساده تابستانی؛ پاستای مرغ و کدوسبز

کسانی که عاشق پاستا و غذاهای ساده هستند؛ من را به خوبی درک می‌کنند که پاستا در هر شکل و طعمی که باشد، حسابی اشتها برانگیز است.

امروز قصد دارم درباره یک پاستای ساده و بسیار خوشمزه صحبت کنم. پاستای پاپیونی با تکه‌های مرغ خوشمزه که ظاهر بسیار جذابی هم دارد.
حالا با هم دستور پخت آن را مرور می کنیم. 

این غذای ساده حدود 30 دقیقه‌ آماده می‌شود و مواد اولیه آن برای 6 نفر کافیست.

اگر شما هم از دوست‌داران پاستا هستید؛ این دو غذا را از دست ندهید: پاستای قارچ وگان و پاستای پنیر و کدو تنبل

مواد اولیه پاستای مرغ:

یک بسته پاستا پاپیونی

5 قاشق غذاخوری کره 

450 گرم سینه مرغ بدون استخوان

1 قاشق چایخوری نمک

1 قاشق چایخوری فلفل سیاه

2 کدو سبز متوسط

3 قاشق آرد همه منظوره

2 حبه سیر 

1 الی 2/1 فنجان شیر کم چرب

4/3 فنجان پنیر پارمزان

طرز تهیه پاستا:

اجازه می‌دهیم که در یک قابلمه آب بجوشد. به آب در حال جوشیدن نمک اضافه کنید.

در این حین، کره را به تابه اضافه کنید تا حرارت ببیند. سینه مرغ را به تکه‌های یک سانتی خرد کنید. تکه‌های مرغ را به تابه اضافه می‌کنیم. اجازه دهید 7-9 دقیقه کاملا تفت بخورد. نمک و فلفل سیاه می‌ریزیم. حالا تکه‌های مرغ تفت خورده شده را از تابه خارج می‌کنیم و اجازه می‌دهیم روغن اضافه درون تابه باقی بماند. حالا کدو سبز مکعبی ( 1 سانتی) خرد شده را می‌ریزیم تا تفت بخورد.

3-5 دقیقه زمان برای این کار کافیست.

وقت سس درست کردن رسیده! ظرف کوچکی را روی اجاق گاز قرار می‌دهیم، سه قاشق کره باقی مانده را اضافه کنید. آرد و سیر رنده شده را می‌ریزیم. به تدریج شیر را اضافه می‌کنیم و مدام هم می‌زنیم تا گوله گوله نشود. زمانی که غلظت آن به حد مناسب رسید، نمک و فلفل را اضافه کنید. 

همزمان با درست کردن این مواد، پاستاها را به آب جوش اضافه کرده ایم، تا زمانی که نرم شوند. 

پاستا را آبکش می‌کنیم؛ سپس مرغ، کدو و سس را با پاستا ترکیب می‌کنیم. تا زمانی که مواد ترکیب شده داغ هستند، پنیر پارمزان را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. 

پاستای تابستانی کدو و مرغ لذید شما آماده است.

هر 1-2/1 فنجان از این غذا: 528 کالری، 16 گرم چربی، 64 گرم کربوهیدارات و 33 گرم پروتئین دارد.