نان کدو سبز بسیار بافت لطیف و سبکی دارد. این نان سرشار از مواد مغذی و مفیدی است که شما می‌توانید هم در وعده‌های غذایی به جای نان‌های معمولی و هم به عنوان میان وعده با شیر، چای و قهوه نوش جان کنید.
در این نان از آرد گندم استفاده می‌کنیم و از هیچ شکر و قند مصنوعی استفاده نمی‌شود.
اگر به کدو سبز علاقه دارید، کوکوی کدو سبز را هم امتحان کنید:
مواد اولیه نان:
2 کدو سبز متوسط
2 تخم مرغ
3/1 فنجان (80میلی لیتر) روغن زیتون یا نارگیل
2/1 فنجان (120میلی لیتر) شیر یا شیربادام
2/1 قاشق چایخوری جوش شیرین
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
2/1 قاشق چایخوری دارچین
2/1 قاشق ادویه خسرودار ( خرید ادویه خسرودار از فروشگاه نگارین فود)
1 قاشق چایخوری وانیل
2/1 قاشق نمک
2 فنجان (250گرم) آرد گندم
2/1 فنجان گردوی خرد شده
3 قاشق عسل
طرز تهیه نان کدو سبز:
فر را در دمای 170 درجه سانتی گراد پیش گرمایش کنید.
کدو سبزها را رنده کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ؛ آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، خسرودار را الک کنید و هم بزنید.
در یک کاسه جداگانه تخم مرغ، روغن، شیر، وانیل و عسل را ترکیب کنید و هم بزنید.
حالا مواد خیس را با مواد خشک مخلوط می‌کنیم و کاملا هم بزنید.
کدو سبز رنده شده و گردو خشک را هم اضافه کنید.
حالا ظرف موردنظرتان را کمی چرب کنید و انتهای آن را کاغذ روغنی بیندازید.
مواد را داخلش بریزید و داخل فر با دمای 170 درجه به مدت 45-50 دقیقه قرار دهید.
دقت داشته باشید که برای سفت و سوخته نشدن روی نان، در دقیقه 30 ظرف را از فر خارج کنید، روی آن را فویل بپیچید و مجدد داخل فر قرار دهید.
بعد از اتمام زمان پخت، نان را از فر خارج کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود و سپس برش بزنید.
دیدگاه خود را بنویسید